موضوع: غذاهای پرچرب و پرنمک، دو عامل تهدید كننده سلامت

استفاده از غذاهای پرچرب و پرنمک سلامت مردان را به خطر می اندازد.


مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران همزمان با آغاز هفته سلامت گفت: مردان به طور معمول به علت اشتغال در اکثر مواقع غذا را در محل کار صرف می کنند و غذاهای تهیه شده در رستوران ها بسیار پرچرب و پرنمک است و این دو عامل از عوامل مهمی هستند که سلامت قلب مردان را تهدید می كنند و افزون بر آن عاملی برای افزایش چربی و فشارخون مردان هستند.

برلیانت بزرگمهر افزود: به طور معمول مردان بیش از زنان در خطر بیماری های قلبی و عروقی مانند اختلالات قلبی و عروقی و نیز سکته های قلبی هستند که نداشتن تغذیه صحیح می تواند در بروز این بیماری ها نقش داشته باشد.

وی گفت: بهتر است آقایان غذاهای تهیه شده در منزل را با خود برای صرف ناهار ببرند و البته این غذاها هم بایستی کمتر سرخ شده باشد و یا از نمک و چربی زیاد در این غذاها استفاده نشده باشد و نکته دیگر این است که آقایان کمتر از سالاد و سبزی در غذای خود استفاده می کنند و لازم است که سالاد و سبزی را در برنامه غذایی خود جای دهند و البته این مواد غذایی را هم باید از خانه با خود ببرند.

همچنین بایستی از سس های پرچرب و مایونز کمتر در سالاد خود استفاده کنند و بهتر است که سس سالاد خود را از روغن زیتون و آب لیموی تازه و ماست کم چرب تهیه و استفاده کنند.

این مشاور تغذیه و رژیم درمانی افزود: سالاد و سبزی ها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر زیاد هستند که در کاهش چربی های نامطلوب خون و فشار خون و نیز سلامت قلب مردان تاثیر بسزایی دارند، همچنین استفاده از پیاز و سیر که حاوی فیتوکمیلا هستند (یک نوع مواد شیمیایی طبیعی موجود در مواد غذایی است) توصیه می شود چرا که در پیشگیری از سرطان نقش بسیاری داشته و برای سلامت انسان بسیار سودمند است.

بزرگمهر گفت: مردان علاقه بسیاری به مصرف گوشت قرمز دارند که باعث افزایش چربی نامطلوب خون و نیز فشارخون می شود و ضروری است، مصرف این نوع گوشت را برای حفظ سلامت خود کاهش دهند.

این مشاور تغذیه و رژیم درمانی افزود: مردان به بهانه اشتغال به کار و کمبود وقت، ورزش را از کارهای روزانه خود حذف می کنند و این از عوامل مهمی است که به سلامت قلب آسیب می رساند و با کاهش تحرک و ورزش نکردن معمولا مردان گرفتار چاقی های بالای کمر و بزرگ شدن شکم می شوند که این چربی ها بسیار خطرناک بوده و با ورود به قلب باعث ایجاد گرفتگی عروق می شوند البته این نوع چاقی که به چاقی مردانه موسوم است، به راحتی با ورزش و پیاده روی قابل درمان است.

مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران در پایان توصیه کرد: مردان از مصرف غذاهای پرچرب و پرنمک پرهیز کنند و سعی کنند حتی الامکان سالاد و سبزی را در برنامه غذایی خود جای دهند و سالاد و میوه های ترش را با نمک کمتر استفاده کنند.

همچنین استفاده از ماهی به صورت 2 بار در هفته توصیه می شود چرا که در پیشگیری از دیابت ، بیماری های قلبی عروقی و پر فشاری خون سودمند است و ورزش و پیاده روی را هم فراموش نکنند.

شبکه خبر