موضوع: با تغذیه صحیح به جنگ خستگی ها برویم

خستگي بدني، روحي يا عصبي حالت بسيار رايجي است كه تقريباً براي همه پيش مي آيد، اما نبايد اجازه داد كه اين حالت مدت طولاني طول بكشد. حفظ بهداشت و كيفيت مطلوب خواب، انجام تمرينات مناسب ورزشي و ريلكسيشن مي تواند به شما كمك كند تا به نحو چشمگيري با خستگي مقابله كنيد. اما در كنار همه اينها بد نيست تا توجهي هم به بشقاب غذايتان بياندازيد، چرا كه تغذيه هم نقش بسيار مهمي در اين باره دارد. وقتي كه بدن موادغذايي مورد نياز را به مقدار مناسب دريافت نكند، عملكرد صحيحي نخواهد داشت و تحليل مي رود كه خستگي يكي از رايج ترين پيامدهاي آن است. توصيه هاي زير شما را با اصول تغذيه اي آشنا مي كند كه شادابي و سرزندگي را به همراه خواهد داشت.

تغييرات مهم در تغذيه

- مصرف كمتر شيريني جات
بدن به قندها نياز دارد اما نه به مقدار زياد و قندهايي با شاخص پايين را نسبت به قندهاي بالا ترجيح مي دهد. انواع شيريني ها، شكلات و بيسكويت حاوي مقادير بالاي شيريني هستند. پس از خوردن اين خوراكي ها مقدار قند خون ناگهان بالا مي رود. در نتيجه بدن فوراً براي جبران، انسولين زيادي مي سازد. در پي اين عملكرد شديد، پانكراس (اندام توليدكننده انسولين) خسته مي شود و احساس خستگي دائم در بدن باقي مي ماند.
به همين جهت توصيه مي شود خوردن موادغذايي خيلي شيرين را خصوصاً در بين وعده هاي غذايي محدود كنيد. بهتر است به جاي انواع دسرها، شكر سفيد، آرد و غلات تصفيه شده و سيب زميني، خوراكي هايي نظير ميوه ها و سبزيجات، آرد و غلات كامل را در برنامه غذايي بگنجانيد.
- غذا خوردن به اندازه
غذاهاي سنگين و بسيار چرب اندام هاي بدن را خسته كرده و بدن را مجبور مي كند تا بخشي از آنها را ذخيره كند. اين در حالي است كه غذا خوردن خيلي كم مانند محروميت هاي شديد در طول برخي رژيم ها نه تنها خوب نبوده و خستگي جسماني را در پي دارد بلكه باعث مي شود تا بدن بلافاصله دچار كمبود شديد برخي عناصر ضروري نيز شود. در اين صورت بدن بايد تلاش مضاعفي داشته باشد تا اين كمبود را از ذخاير خود جبران كند.
- تغذيه منظم
همه وعده هاي غذايي مهم هستند. هركدام آنها بايد در زمان منظم، در كمال آرامش و با در نظر گرفتن زمان كافي صرف شود. به عبارت ديگر، نبايد صبحانه را حذف كرد و از ديگر وعده ها، با خوردن سرسري يك ساندويچ رد شد.
- ميوه ها و سبزيجات
ميوه ها و سبزيجات منابع غني ويتامين ها هستند و در واقع مواد ضدخستگي را در حد بسيار عالي دارند. ميوه هاي فصل را به شكل خام يا پخته در هر وعده غذايي، خصوصاً صبحانه بگنجانيد.
فراموش نكنيد كه ميوه هاي خشك عناصر كمينه ضروري دارند كه منيزيوم غني آنها به ضد خستگي معروف است.
- نوشيدن زياد آب
آب به بدن كمك مي كند تا مواد اضافي را حذف كند. به علاوه، اين نوشيدني حياتي حاوي مقادير بالايي از عناصر كمينه مانند منيزيوم، فسفر، كلسيم، روي، منگنز و... است كه براي تأمين قدرت و تحرك بسيار مفيد است.
- دريافت كافي آهن
بسياري از خانم ها دچار كمبود آهن هستند و اين در حالي است كه اين كمبود منشأ خستگي است. گوشت قرمز منبع بسيار غني آهن است كه البته ميگو، صدف، جگر و قلوه نيز حاوي مقادير بالايي از آن هستند. از ديگر موادغذايي كه به خاطر داشتن آهن توصيه مي شود در برنامه غذايي گنجانده شود مي توان به ميوه هاي خشك، جعفري، عدس و زرده تخم مرغ اشاره كرد.
توجه داشته باشيد كه اگر به رغم رعايت اين توصيه ها باز هم از احساس خستگي مفرط و دائمي رنج مي بريد حتماً با پزشك مشورت كنيد. گاهي اوقات برخي بيماري ها يا عدم تعادل غذايي مي تواند علت باشد كه بايد حتماً تشخيص داده شده و سپس درمان شود.

مريم سادات كاظمي
کیهان