موضوع: جینسینگ گنج پنهان طبیعت

در ميان خوراكي‌هاي اعجاب‌انگيز، نام «جنسينگ» همواره جايگاهي خاص دارد. اين گياه دارويي در طب سنتي چيني كه سابقه‌اي 4000 ساله دارد، گياه جواني ناميده مي‌شود و ارزش دارويي و خواص ويژه آن براي سلامتي و جلوگيري از حادشدن برخي بيماري‌ها آن را در حد نوشدار بالا مي‌برد

به گزارش خبرنگارباشگاه خبرنگاران بجنورد،

طب نوين، جنسينگ را يك دارو براي درمان بيماري‌هاي معين معرفي نمي‌كند، اما تاثير اين گياه در تقويت قواي بدني امري اثبات شده است. تحقيقات مفصلي در اين باره انجام شده و آنچه قطعي به نظر مي‌رسد كاهش احتمال ابتلا به طيف وسيعي از بيماري‌ها و عوارض جسمي در صورت مصرف دائمي جنسينگ است.

خواص جنسينگ

ويتامين‌هاي گروه B، ويتامين D و A و فلز روي به وفور در جنسينگ يافت مي‌شود، اما خاصيت آن را بايد در طيفي از تركيبات روغني، استيلني و استروئيدي جستجو كرد كه جنسينگ را به گياهي ارزشمند و با خواص ويژه تبديل مي‌كند. افزايش توان ذهني و قدرت جسماني، بهبود فعاليت مغز و قلب، تقويت حافظه، افزايش شادابي، كاهش استرس و ضعف جسمي، حفظ نشاط جواني، تقويت قدرت جنسي، بهبود بي‌خوابي و كم‌خوابي، رفع خستگي، تنظيم قندخون، مقابله با افسردگي و... تنها بخشي از خواص مصرف دائمي و مستمر جنسينگ هستند. گويا اين فهرست تمام‌نشدني است و دليل آن را هم بايد در خاصيت اين گياه در افزايش قدرت سيستم ايمني بدن جستجو كرد. هنگامي كه بدن قوي بوده و متابوليسم كارآمدي داشته باشد احتمال ابتلا به انواع بيماري‌ها از يك سرماخوردگي ساده گرفته تا سرطان‌هاي نادر كاهش مي‌يابد. از آنجا كه مصرف جنسينگ بر فعاليت غدد بدن تاثير مثبت دارد، مي‌تواند در درمان و كاهش دردهاي ناشي از يائسگي و قاعدگي نيز موثر باشد و البته مصرف آن در دوران بلوغ براي پسرها و دخترها بسيار توصيه شده است. تنظيم فشارخون نيز از خواص ديگر اين گياه نيروزاست.

از كجا آمده است؟

جنسينگ گياه بومي شرق دور است و البته در بخش‌هايي از آمريكاي شمالي نيز مي‌رويد. قسمت خوراكي اين گياه در حقيقت ريشه‌هاي آن است كه ضخامت آن به يك تا 5 سانتي‌متر مي‌رسد و هر چه گياه پيرتر باشد خواص آن بيشتر است. جنسينگ عمري طولاني دارد و مي‌تواند تا قرن‌ها زندگي كند!‌ انواع آسيايي،‌ آمريكايي، ژاپني و سيبريايي آن موجود است، اما جنسينگ كره‌اي از همه معروف‌تر و پرخاصيت‌تر است و اگر دنبال آن برويد همين نوع يافت مي‌شود!

جنسينگ را مي‌توان به صورت ريشه تازه يا خشك شده از عطاري‌ها يا به صورت فرآوري​شده از سوپرماركت‌ها تهيه كرد.

طريقه مصرف

ريشه خشكيده يا تازه جنسينگ را مي‌توان با مقداري آب روي شعله ملايم به مدت 20 دقيقه جوشاند و چاي گوارايي حاوي خواص جنسينگ تهيه كرد. يك تا 3 گرم جنسينگ براي هر بار دم كردن كافي است. بهتر است چاي جنسينگ را به صورت ولرم و يك تا 2 فنجان در روز نوشيد. پودر جنسينگ نيز كه از آسياب‌كردن ريشه‌هاي اين گياه به دست مي‌آيد با آب يا همراه با تعدادي عسل قابل استفاده است. معلوم است كه در مصرف اين ماده گياهي نبايد زياده‌روي كرد، بلكه بايد به مقدار كم ولي به صورت مستمر از آن استفاده كرد. پودرهاي آماده جنسينگ براي مخلوط كردن با آب گرم و تهيه نوشيدني فوري در بازار يافت ‌شده و انواع مرغوب آن در كشور كره توليد مي‌شود. خوشبختانه به يمن توجه جهاني به اين گياه پرخاصيت و در پي آن توليد انبوه، جنسينگ قيمت بالايي ندارد. البته زياد هم ارزان نيست! كپسول‌هاي حاوي جنسينگ نيز در بازار يافت مي‌شود كه البته بايد از انواع مرغوب تهيه كرد. اين كپسول‌ها قيمت بالاتري دارند و به صورت روزانه يك عدد مصرف مي‌شوند. علاوه بر مصرف عمومي استفاده از جنسينگ براي بيماراني كه دوران نقاهت را مي‌گذرانند و به ضعف عصبي و عضلاني دچارند و همچنين سالمندان با مشورت پزشك توصيه شده است.

احتياط در مصرف مداوم

مصرف جنسينگ عوارض خاصي به همراه ندارد. با اين حال افرادي كه دوره درمان را سپري مي‌كنند يا دارو مي‌خورند بايد حتما با مجوز پزشك از اين گياه دارويي استفاده كنند. مصرف آن توسط زنان باردار و شيرده نيز همين شرايط را دارد. استفاده از جنسينگ در برخي افراد ممكن است با سردرد، بي‌خوابي، بي‌قراري، تپش قلب، تنگي نفس، تحريك‌پذيري و حالت تهوع همراه باشد. علاوه بر آن مبتلايان به فشار خون بالا يا بسيار متغير، بيماران قلبي، بيماران رواني، مبتلايان به بي‌خوابي و مصرف‌‌كنندگان قرص آسپرين بايد درباره استفاده از جنسينگ مراقب باشند.ديگر اين كه مصرف همزمان آن با مواد محركي نظير چاي، قهوه و نوشابه‌هاي انرژي‌زا به مقدار زياد مي‌تواند با عوارض مختلف بويژه بي‌قراري و تحريك‌پذيري همراه باشد../