+ ارسال نظر
نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

موضوع: طرز تهیه ترشی غوره

  1. #1
    اگه نباشه جاش خالی می مونه **فاطمه** آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jun 2015
    محل سکونت
    بندر انزلی شهر باران
    نوشته ها
    294
    تشکر
    0
    تشکر شده 0 بار در 0 ارسال

    Exclamation طرز تهیه ترشی غوره


    ترشی غوره,ترشی غوره انگور,ترشی شور غوره,طرز تهیه ترشی غوره,خواص ترشی غوره,طرز ترشی غوره,خاصیت ترشی غوره,ترشی با غوره,روش تهیه ترشی غوره,ترشی با آب غوره,انواع ترشی

    ترشی غوره
    برای تهیه ی ترشی غوره که نام دیگر آن غوره است، بهتر است غوره را درون محلولی از کات کبود و نمک قرار دهیم. این عمل به تثبیت رنگ سبز آن کمک می کند؛ در غیر این صورت بعد از مدتی رنگ غوره ها تغییر پیدا می کند. روش کار به این ترتیب است که یک دوم قاشق چای خوری کات کبود و 3 قاشق نمک را درون حدود یک لیتر آب، به طور کامل حل می کنیم و غوره ها را به مدت 24 ساعت درون این محلول قرار می دهیم. سپس آن ها را درون یک صافی ریخته و چندین بار با آب سرد می شوییم. غوره ها را روی پارچه ای پهن می کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود. درون ظرف مورد نظر که باید دهانه ی آن کوچک باشد، غوره ها را ریخته و یک لیتر آب غوره و 3-2 قاشق نمک را با هم مخلوط می کنیم و روی غوره ها می ریزیم تا به طور کامل روی آن را بپوشاند. برای ماندگاری بیشتر، مقداری هم سیر چرخ می کنیم و به اندازه ی 2-1 سانتیمتر یا یک بند انگشت روی غوره ها ریخته و درب ظرف را به طور کامل می بندیم و در جای خنک نگهداری می کنیم.
    همه این سالها ، به من میگفتند پدر از ما دور است…


    میگفتند به ماموریتی طولانی رفته…


    و منِ ساده که نمی فهمیدم. وقتی می گویند کسی دور است


    یعنی چقدر دور است…



  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاریخ عضویت
    Always
    محل سکونت
    Advertising world
    نوشته ها
    Many
     

+ ارسال نظر

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. طرز تهیه ی ترشی انار
    توسط **فاطمه** در انجمن آشپزی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 17-06-2015, 19:30
  2. ترشی ترخون
    توسط **فاطمه** در انجمن آشپزی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 17-06-2015, 19:28
  3. شـور و تـرشی خـورهای قـهار بخواننـد
    توسط kowsar در انجمن تغذیه ای ،رژیم درمانی و حرکات ورزشی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 11-06-2014, 18:02
  4. ترشی‌خورها بخوانند
    توسط محب المهدي (عج) در انجمن تغذیه ای ،رژیم درمانی و حرکات ورزشی
    پاسخ: 2
    آخرين نوشته: 27-11-2013, 10:02
  5. آیا جهیزیه خمس دارد؟
    توسط گلنرگس در انجمن مباحث ديگر بخش اسلامی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 12-09-2013, 09:03

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را دارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •