دانش بشری در این چند سال متوجه نقش مهم روزه در تامین سلامت انسان شده است از این روی در کشورهای مختلف کلینیک هایی تشکیل شده است که مبنای درمان آنها روزه است وتا کنون از این طریق بیماران زیادی شفا یافته اند.
1 - دکتر الکسیس کارل (فیزیولوژیست و جراح و زیست شناس معروف فرانسوی ) :
با روزه داری قند خون در کبد می ریزد و چربیهایی که در زیر پوست ذخیره شده اند ،پروتئینهای عضلات و غدد و سلولهای کبدی آزاد شده به مصرف تغذیه می رسند.
2 - دکتر ژان فروموزان :
وی معالجه با روزه را به شستشوی احشاء تعبیر می کند که در آغاز روزه داری ، زبان باردار است ... که پس از سه چهار روز بو برطرف می شود ، اسید اوریک ادرار کاهش می یابد و شخص احساس سبکی و خوشی خارق العاده می کند . در این حال اعضا هم استراحتی دارند.
3 - دکتر تومانیانس :
فایده بزرگ کم خوری و پرهیز از غذاها در یک مدت کوتاه آن است که چون معده در طول مدت یازده ماه مرتب پر از غذا بوده ودر مدت یک ماه روزه داری موادغذایی شکم خود را دفع کند و همین طور کبد که برای حل و هضم غذا مجبور است دائما صفرای خود را مصرف کند ، در مدت سی روز ترشحات صفراوی را صرف حل کردن باقیمانده غذای جمع آوری شده خواهد کرد.
دستگاه هاضمه در نتیجه کم خوردن غذا اندکی فراغت حاصل کرده و رفع خستگی می کند . روزه ، یعنی کم خوردن و کم آشامیدن در مدت معینی از سال واین بهترین راه معالجه و حفظ تندرستی است که طب قدیم و جدید را از این حیث متوجه خود ساخته است . مخصوصا امراضی را که بر دستگاه گوارش به خصوص کلیه و کبد عارض می شود و توسط دارو نمی توان آنها را علاج کرد روزه به خوبی معالجه می کند چنانچه بهترین داروها برای برطرف ساختن سوء هاضمه روزه گرفتن است . مرض مخصوص کبد نیز که موجب «یرقان» می گردد بهترین طریق معالجه اش روزه گرفتن است ، چه آنکه ایجاد مرض اغلب اوقات به واسطه خستگی کبد است که در موقع زیادی عمل و فعالیت ، نمی تواند صفرا را از خون بگیرد.
4 - دکتر گوئل پا :
54 نوع بیماری از تخمیر غذا در روده هاست که همه با روزه اصلاح می گردد.
5 - دکتر آلکسی سوفورین (دانشمند مشهور روسی ) :
جسم به هنگام روزه به جای غذا از مواد داخلی استفاده می کند و آنها را مصرف می کند و مواد کثیف و عفونی که در جسم هست و ریشه و خمیره ی بیماری هاست از بین میرود و به این طریق روزه سبب بهبودی همه بیماریهاست . از این رو جسم خود را به وسیله روزه از داخل نظیف و پاکیزه کنید .