موضوع: خانم‌ها دوغ نخورند!

مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌دهد لبنیاتی مانند ماست و دوغ باعث می‌شوند تا خانم‌ها به فقر آهن دچار شوند.


بهترین زمان برای مصرف لبنیات در صبحگاه و شب قبل از خواب است و پزشکان توصیه می‌کنند خانم ها در طول روز کمتر از لبنیات استفاده کنند.

بیشترین زمان جذب آهن لبنیات در صبحگاه و شب است و در غیر این صورت مواد پروتئینی کلسیمی و آهن موجود در لبنیات هرگز در بدن خانم‌ها جذب نمی‌شود.

پوکی استخوان در خانم‌ها از دیرباز مورد توجه قرار داشته است اما به علت آنکه بیماری خاموشی است کمتر خانم‌ها آن را پیگیری می‌کنند.

پزشکان توصیه می‌کنند خانم‌ها همراه غذا دوغ و ماست نخورند و سعی کنند در سال یک بار آزمایش تراکم استخوان را انجام دهند.

پزشکان همچنین توصیه می‌کنند والدین همراه غذا به کودکان ماست ندهند در غیر این صورت کودک دچار شکستگی‌های استخوان می‌شود و از سقف رشد او کاسته می‌شود.

سلام دستتون درد نكنه اما چرا منبع نداره؟

نوشته اصلی توسط منتقم الزهرا

بیشترین زمان جذب آهن لبنیات در صبحگاه و شب است و در غیر این صورت مواد پروتئینی کلسیمی و آهن موجود در لبنیات هرگز در بدن خانم‌ها جذب نمی‌شود.

غذاهايي مثل ماست و خيار ظاهرا قديما بيشتر طرفدار داشته خيلي غذاي خوشمزه و سالمي هست. مخصوصا شب كه بهتره غذا سبك باشه، به عنوان يه وعده غذايي ميتونه ميل بشه و طبق اين تحقيق زمان بهتري براي مصرف لبنيات هم هست.

من اينجوري درست ميكنم؛ خيار رو رنده ميزنم كمي گردو بهش اضافه ميكنم سبزي تازه (مثل نعنا و ريحان و گشنيز و ...) رو خرد ميكنم ، سبزي خشك معطر هم ميريزم كمي كنجد روش ميريزم و در نهايت ماست رو به اين مواد اضافه ميكنم. حتي ميشه توش نون خشك ريخت و ميل كرد.
البته احتمالا همه همين طوري درست ميكنند نميدونم؟!

این مدل خبرها نیازبه منبع معتبر داره. متاسفانه فرهنگ copy&paste اجازه نمی ده بفهیم خبر درست هست یا نه؟!
این خبر نه منبع درست و حسابی داره و نه جمله بندی منطقی. فکر کنم اشکال در ترجمه، موضوع رو تغییر داده.
تا بحال اون چیزی که از لحاظ علمی بهش رسیده بودن اینه که خانم ها در دوره های خاص زنانگی بهتر است لبنیات و خصوصا شیر خام مصرف نکنند! ولی هیچ متن غیر وطنی برای عدم مصرف ماست صحبت نکرده و بیشتر به مصرف اون تاکید کرده. اگه تحقیق ایرانی هم باشه باید مستندات اون مشخص باشه.
اگه اشتباه کردم پوزش خواسته و لطفا منبع اصلی خبر رو ذکر فرمایید.

سلام

نوشته اصلی توسط abdce

این مدل خبرها نیازبه منبع معتبر داره. متاسفانه فرهنگ copy&paste اجازه نمی ده بفهیم خبر درست هست یا نه؟!
این خبر نه منبع درست و حسابی داره و نه جمله بندی منطقی. فکر کنم اشکال در ترجمه، موضوع رو تغییر داده.
تا بحال اون چیزی که از لحاظ علمی بهش رسیده بودن اینه که خانم ها در دوره های خاص زنانگی بهتر است لبنیات و خصوصا شیر خام مصرف نکنند! ولی هیچ متن غیر وطنی برای عدم مصرف ماست صحبت نکرده و بیشتر به مصرف اون تاکید کرده. اگه تحقیق ایرانی هم باشه باید مستندات اون مشخص باشه.
اگه اشتباه کردم پوزش خواسته و لطفا منبع اصلی خبر رو ذکر فرمایید.

چطور؟ چرا نباید شیر خام مصرف کنن؟
.............
تا اونجا که میدونم
وقتی ph بدن اسیدی بشه برای جبران این حالت کلسیم خون باید افزایش کنه...چه اتفاقی می افته؟ استئوکلاست ها که سلول های تخریب کننده استخوان هستندٰ کلسیم رو از استخوان و دندان ها میگیرن به خون میریزن...
اما این اصلا به این معنی نیس که نباید ماست و دوغ استفاده کرد...بیشتر در رابطه با نوشابه ها این مسئله صدق میکنه که اسیدیته بالایی دارن....

یافتم:happy2:
ارتباط نمک پوکی استخوان:
به دنبال مصرف زیاد نمکٰ سدیم افزایش پیدا میکنه. برای رفع این مشکل باید سدیم از ادراردفع شه به دنبال دفع سدیم کلسیم هم دفع میشه...و این مسئله پوکی استخوان رو به دنبال داره...
[برای مشاهده لینک ها باید عضو انجمن ها باشید . ]

دوغ هم که نمک زیادی داره دیگهه...اسیدی هم که هس...
البته پست اول همچنان مبهمه...

لبنیاتی مانند ماست و دوغ باعث می‌شوند تا خانم‌ها به فقر آهن دچار شوند.

شاید منظور اینه که لبنیات رو نباید با موادغذایی حاوی اهن مصرف کرد چون از جذب آهن غذا جلوگیری می کنه
مثلا با غذاهای حاوی گوشت نباید ماست مصرف کرد...یا قبل از غذا یا بعد از غذا ماست خورده بشه.

وقتی ph بدن اسیدی بشه برای جبران این حالت کلسیم خون باید افزایش کنه...چه اتفاقی می افته؟ استئوکلاست ها که سلول های تخریب کننده استخوان هستندٰ کلسیم رو از استخوان و دندان ها میگیرن به خون میریزن...

منم نفهمیدم چرا نباید شیر خام مصرف کرد؟!
مگه در دوران قاعدگی ph بدن اسیدی می شه؟

نوشته اصلی توسط paradise

شاید منظور اینه که لبنیات رو نباید با موادغذایی حاوی اهن مصرف کرد چون از جذب آهن غذا جلوگیری می کنه
مثلا با غذاهای حاوی گوشت نباید ماست مصرف کرد...یا قبل از غذا یا بعد از غذا ماست خورده بشه.

دقیقا مصرف لبنیات همراه با مواد غذایی غنی از آهن جذب آهن رو مختل میکنه...
+ اینکه فیتات نان و تانن چای هم جذب آهن رو مختل میکنن...پس همراه یا بلافاصله بعد از مصرف مثلا گوشت قرمز که آهن داره نباید چای و نان مصرف کرد...
البته در مورد نان میگن مقدار کم مشکلی ایجاد نمیکنه...

منم نفهمیدم چرا نباید شیر خام مصرف کرد؟!
مگه در دوران قاعدگی ph بدن اسیدی می شه؟

نه..ارتباطی نداره...